Unde creste ciocolata?
Arborele de cacao este originar din zonele impadurite, calde
si umede din America de Sud. Cultivarea acestuia s-a raspandit mai
apoi si in Africa Occidentala, cu ajutorul colonistilor englezi
si francezi. In prezent, Africa a devenit cea mai mare producatoare
mondiala. Descoperirea arborelui de cacao se datoreaza „conquistador-ului"
spaniol Hernando Cortes (1485-l547).
El a fost cel care i-a vazut pentru prima oara pe azteci folosind cacao
si tot el a facut-o cunoscuta in Europa, aducand cu el trei
cosuri de seminte. Primul produs din cad apreciat de europeni a fost ciocolata
calda, in timp ce tabletele de ciocolata au trebuit sa astepte inceputul
secolului al XlX-lea, cand in 1876 s-a gustat pentru prima
data cicolata cu lapte.
Aztecii faceau bauturi siropoase amestecand cacao cu miere si
zahar de trestie sau tartine de porumb. In afara de acestea, ei
foloseau cacaua drept moneda de schimb in comert: viata unui iepure
valora 10 seminte de cacao!
Plantele furnicilor
Unde creste ciocolata?
Uriasul pagodelor
Cine a folosit primul arborele de cauciuc? |
|