MULTE SUBSTANTE se pot gasi in trei stari de agregare diferite: solida, lichida si gazoasa. In toate cele trei stari, substanta are aceeasi compozitie chimica, elementele care alcatuiesc moleculele sunt aceleasi, insa moleculele au energie diferita. Oamenii de stiinta considera ca materia este in permanenta miscare. Atomii si moleculele care intra in alcatuirea ei sunt caracterizate de o forma de energie numita „energie cinetica".